Восточная кухня Обед

Лагман с лапшой "удон"

Name: Лагман с лапшой "удон"
Yield: 4-6 порций
Ingredients: филе индейки; морковь; картофелины; луковица; сладкий перец; томата или 100 гр томатов в собственном соку; чеснока; Чили перец; Зелень; Соль; растительного масла; лапша "удон"

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

Очень вкусно. Это может быть обед или ужин...

40 минут

4-6 порций

Ингредиенты

филе индейки 200 гр

морковь 1

картофелины 1-2

луковица 1

сладкий перец 1

томата или 100 гр томатов в собственном соку 2

чеснока 1 зубчик

Чили перец по вкусу

Зелень

Соль

растительного масла 2 ст.л.

лапша "удон" 100 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Индейку, картофель, перец - порезать кубиками. Морковь порезать соломкой. Лук - полукольцами. Зелень, чеснок и перец Чили - порезать мелко. Томаты залить кипятком, затем поместить в холодную воду и снять с них кожицу, порезать кубиками. Поставить отваривать лапшу.

В кастрюлю с толстым дном налить масла, положить: морковь, лук, чеснок. Пассеровать пару минут. Добавить филе - жарить 5 минут. Добавить все остальные ингредиенты, посолить, прогреть 5 минут. Затем залить кипятком до края содержимого и тушить 20 минут.

Собираем лагман. В глубокую тарелку положить лапшу и сверху залить овощами с бульоном.

#Приятногоаппетита!

...