Тыквенный суп-пюре

Name: Тыквенный суп-пюре
Yield: 5 порций
Ingredients: гр тыква свежая; средняя морковь; средний картофель; сливки 10%; карри порошок; перец черный молотый; Соль по вкусу; растительное масло для тушения тыквы; воды

Мегапростой и вкусный суп-пюре, а также полезный и сытный. Суповарение и супокультура🙏 #с...

Ингредиенты

гр тыква свежая 350

средняя морковь 2 шт

средний картофель 2 шт

сливки 10% 200 мл

карри порошок 1 ст.л.

перец черный молотый 1 ч.л.

Соль по вкусу

растительное масло для тушения тыквы

воды 3 стакана

30 минут

5 порций

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Помыть и очистить овощи. Нарезать крупно картофель и морковь - отварить до готовности. Среднекрупно нарезать тыкву и потушить до готовности на сковороде. В тыкву добавить карри.

Овощи остудить. Смешать в кастрюльке и взбить блендером до однородной массы. Поперчить и посолить. Влить холодную воду, хорошо перемешать ложкой и довести до кипения.