Пьяная клюква

Для начала, нам нужен будет бисквит. Вот его рецепт:

Приготовив бисквит, даём ему остыть. Пока он остывает, давай опьяним немного нашу клюкву. Для этого, вливаем в клюкву 30 гр коньяка, всыпаем сахар и ставим на средний огонь томиться. Сахар должен полностью раствориться. Лично я это делаю в микроволновке. Доставая каждую минуту, перемешивая и снова на минуту в микроволновку. Как смесь будет горячей, а сахар растопится, вливаем остальные 30 гр коньяка.

Теперь взбиваем сливки с сахарной пудрой) Нам нужна пышная стабильная мягкая масса. Не стоячая. Иначе будет ими трудно работать, как с похмелья! 😂

Бисквит измельчаем в крупную крошку. Можно разломать руками, а можно натереть на тёрке. Лучше будет, если конечно, бисквит постоит в холодильнике.

Берём креманки и укладываем на дно небольшое слой бисквитной крошки не утрамбовывая. Вторым слоем укладываем сливочный крем. Затем небольшое количество нашей клюквы. Затем ещё слой крема.

И снова бисквитную крошку уже до верху. Готово! Осталось украсить парочкой ягод клюквы и листиками мяты. Десерт можно есть сразу же! А можно настоять в холодильнике. Теперь можешь допить начатую бутылку коньяка и отдыхать! Ты сегодня молодец! 😂 Удачи!