Форель в сливочном соусе

Обжарь форель на разогретой сковородке, с небольшим количеством масла (можно вообще без масла, т.к. рыба сама по себе жирная). Отложи её в сторону.

В сковородку добавь сливочное масло, цедру лимона, чеснок, вяленые томаты. Немного перемешай

Убавь огонь до среднего, затем влей сливки и добавь шпинат. Перемешай. Заложи форель в соус, посоли и томи несколько минут, поливая рыбу сверху.

Можно подавать с гарниром или без. Такая рыбка будет прекрасно сочетаться с пюре. Приятного аппетита ❤ Подробный видео-рецепт можно найти в моем инстаграм аккаунте https://instagram.com/mary_cookbook