Сладкий хлеб "Барашек"

Name: Сладкий хлеб "Барашек"
Yield: 2
Ingredients: Мука(высший сорт); Сливочного масла; Сухих дрожжей; Яйцо; Сахар; Молоко

Рецепт с фото пошаговый

Автор Гульнур Иванова

Здесь мне хочется показать интересную формовку теста, а тесто можете использовать свое...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

330

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

59 г

0 %

Сахар

13 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

63 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мука(высший сорт) 200 г
Сливочного масла 10 г
Сухих дрожжей 2 г
Яйцо 1 шт.
Сахар 25 г
Молоко 100 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Тесто можете вымесить в хлебопечке на Основном режиме и оставить еще на минут 20 в хлебопечке, тесто разделить на несколько равных частей из одной части мы сделаем голову и ушки, для головы сформируем овал из кусочка покрупнее, а из кусочков помельче сформируем ушки...

Все остальное тесто делим на маленькие шарики.... шарики раскатываем в тоненькие жгутики (жгутики можно немного смазать маслом и присыпать кокосовой стружкой), которые потом свернуть в спиральки укладывать внахлест, для того чтобы барашек был объемным и не забудьте вставить ноги под шерсть когда будете формировать переднюю часть, сверху положить голову и ушки...

Оставить барашка в темплом влажном месте на 20 минут, на расстойку, затем смазать яйцом( можно смазать просто желтком будет красивее, или молоко с желтком, будет чуть бледнее, но яиц потратится меньше... духовку прогреть до 200 градусов и поставить подошедшее тесто в духовку, выпекать при 200 гр. минут 10, затем температуру уменьшить до 180 гр. и выпекать до готовности в зависимости от размера барашка, будет разное время выпечки...

Ну вот и все... Буду рада если вам понравится!!! Приятного чаепития!!! Добра Вам!!!

...