Жюльен с грибами и курицей

Обжарить лук до прозрачность, добавить грибы и жарить до первой корочки. Филе куриной грудки разрезать вдоль на две тонкие части и обжарить с двух сторон до готовности. Филе нарезать на кусочки, соединить с грибами.

В сотейнике на небольшом огне обжарить муку до золотистого цвета постоянно помешивая 5-10 мин. Затем муку отодвинуть к одному краю, на другой добавить сливочное масло и потихоньку соединить. Влить теплые сливки и мешать до загустения.

Соус добывить в грибы с грудкой, перемешать, выложить в форму, посыпать сыром, в духовку на 190гр до корочки.

Видеорецепт INST: @julia_cooks71