Рыбные котлеты в микроволновке

Подготовка к созданию фарша. У меня горбуша. Разделываем рыбу (у меня их было 2 каждая по 1кг, примерно), максимально без костей, для создания фарша. Добавляем 1 луковицу. Все перемалываем(я делаю это два раза) по окончанию добавляю 2 кусочка белого хлеба

В перемолотый фарш с луком добавляем 2 яйца, соль.хорошо перемешиваем уже готовый фарш, несколько раз стучим об миску для того, чтобы удалить лишний воздух. Добавляем 2 зубчика чеснока. Перемешиваем.

Формируем котлеты влажными руками. И отправляем в микроволновку на 15 минут

Достаем, при желании посыпаем зеленью, добавляем лимон. Гарнир по вкусу.