3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Tarte de natas
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария Касапская
Рецепт этого десерта из Португальской кухни. Готовится он из взбитых сливок со...
Ингредиенты
- сливки 33% 600 г
- сгущённое молоко 1 банка
- желатин 10 г
- печенья 300 г
- масло сливочное 100 г
- Для желе:
- апельсинового сока 400 г
- Сахар по вкусу
- желатина 5 г
- Для украшения:
- апельсин 1
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Для приготовления десерта нам понадобится разъёмная форма 26 см в диаметре. Форму застелить пергаментом а бока ацетатной пленкой.
2
Печенье измельчить блендером или скалкой, добавить размягчённое сливочное масло и хорошо размешать. Массу выложить в форму, разровнять и утрамбовать. По боку формы выложить полукольца апельсина. Поставить форму в холодильник.
3
Желатин замочить и распустить в микроволновке импульсами или на водяной бане. Холодные сливки отправляем в дежу миксера и на больших оборотах взбиваем до пышности. Затем вливаем сгущённое молоко и распущенный желатин.
4
Достать форму из холодильника и аккуратно выложить взбитую массу, разровнять и отправить в холодильник для застывания.
5
Тем временем приготовим желе. 400 г свежевыдавленного сока из апельсин (можно сделать желе из пакетика купленного в магазине а также из сока из пакета, но из свежего вкуснее), вылить в сотейник и поставить на огонь. Если апельсины кислые, то добавьте немного сахара. Когда сок закипит, снять сотейник с огня и немного остудить. Затем добавить заранее замоченный желатин и хорошо размешать. Желатин растворился, оставляем емкость до полного остывания.
6
После того как наш десерт застыл (нужно минимум 3 часа), достаём его из холодильника, при желании украшаем тонко нарезанными кружочками апельсина и аккуратно выливаем приготовленный сок с желатином. Ставим торт опять в холодильник до полного застывания.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82128
Эмоции 33
Подарите автору эмоцию!
12
4
7
10
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 13
)
)
)
)
)
