Тарталетки "Зелёные снежинки" ❄️

Варим, остужаем, чистим яйца. Отделяем желток от белка. Разминаем в плошке желток.

Мелко рубим петрушку, добавляем к желткам.

Мелко режем огурчик, добавляем к желткам.

Столовая ложка с верхом майонеза тоже к желткам и перемешиваем всё вилкой до получения пастообразной, крупчатой массы.

Добываем из селёдочки филе и тоже (не поверите) мелко рубим.

Начинаем наполнять тарталетки: на дно каждой ложится подушечка из сл.масла., на нее рубленая сельдь до краёв корзиночек. И сверху горкой желтковая масса. Венчает сей пейзаж на тарелке целое облако из пёрышек укропа.

Можно кушать и сразу, но лучше чтобы хоть пару часиков постояло, пропиталось. Приятного вам аппетита ❄️😇❄️