Соленые лисички

Лисички помыть и отварить минут 15 в слегка соленой воде, снять пену как закипят, уменьшить огонь.

Откинуть на дуршлаг, остудить, подготовить соль, чеснок почистить и нарезать кружочками, стебли палочками, листья хрена порвать.

Выкладываем слоями, каждый слой присыпаем пясткой соли. (хрен на дно, затем столовую ложку грибов, соль, чеснок, укроп и т. д.) сверху кладем марлю и пресс(например банка с водой).

Оставляем при комнатной температуре на 14 дней, периодически проверяем, чтобы не плесневела, можно марлю прополаскивать.

Через 2 недели, сверху положить лист хрена, закрыть банку и убрать в холодильник, можно кушать, можно хранить в течение 6 мес. 🤤

При подаче на стол, попробуйте, если солоновато(лисички хорошо вбирают соль), промойте под водой. Подавать с луком и раст. маслом или сметаной.

Если вам нравятся мои рецепты, подписывайтесь и буду рада вашим фотоотзывам 💝, а также буду рада видеть вас на моем ютубканале и на страничке в инстаграм 😉, ссылки в профиле, отмечайте меня через@и я увижу ваш результат 😍.