Сёмга под сливочно-горчичным соусом с картофельным пюре

Поставить вариться картофельное пюре. Почистить и нарезать картошку, налить в кастрюлю воды и поставить на плиту и немного посолить. После того как картошка свариться слить воду, растолочь и добавить сливочное масло и молоко. Пюре готово.

Далее рыба. Нам понадобиться гриль сковорода, можно и на обычной. Маринуем стейки, перец, соль и лимонная сок разбавленный.

На сковородку наливаем немного подсолнечного масла. Далее обжариваем стейки на не сильном огне, но и не на самом маленьком ровно по 5 минут с каждой стороны. Выкладываем пюре на тарелки и к ним обжаренные стейки. Сок который остался на сковороде поливаем им пюре.

Далее соус. В сотейник наливаем сливки на медленном огне увариваем сливки, добавляем горчицу перец и аккуратно всыпаем муку. Поливаем стейки соусом и украшаем.