Пирог с грушей, грецким орехом и сыром Дор-блю

Name: Пирог с грушей, грецким орехом и сыром Дор-блю
Yield: 6 порций
Ingredients: слоеного бездрожжевого теста; груши; грецких орехов; сыра Дор-блю; рома; коричневого сахара; сливочного масла; желток яичный; Сок из половины апельсина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Поликарпова ✈

Быстрый в приготовлении пирог с потрясающим ароматом, его оценят все гурманы и любители...

45 мин

6 порций

Ингредиенты

слоеного бездрожжевого теста 250 гр

груши 2

грецких орехов 50 гр

сыра Дор-блю 50 гр

рома 50 мл

коричневого сахара 50 гр

сливочного масла 50 гр

желток яичный 1

Сок из половины апельсина

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Слоеное тесто разморозить. Груши почистить, вырезать сердцевину, порезать дольками. В сковороде разогреть сливочное масло, добавить груши, апельсиновый сок, ром и сахар, тушить 10-15 минут до мягкости груш и выпаривания жидкости.

Раскатать тесто довольно тонко на листе пергамента, сделать острым ножом надрез вдоль края теста на расстоянии 1 см, не прорезая тесто насквозь.

Орехи измельчить ножом на средние куски, сыр покрошить на некрупные кубики. Середину теста наполнить грушами, грецкими орехами и сыром. Прорезанную "рамочку" намазать яичным желтком.