Куриные рулетики с творожным сыром

Куриное филе отбиваю, солю, перчу. Далее начинка: творожный сыр (можно использовать смесь разных сыров: брынза+творожный+сулугуни), много зелени (укроп, петрушка), 1 яйцо, паприка, мускатный орех, чеснок (свежий на чеснокодавку или по вкусу гранулированного). Скручиваем рулетики. По желанию рулетики можно предварительно обжарить, я этот шаг опускаю

В тарелку с остатками начинки добавляю 1 стл томатной пасты, сливки или воду (бульон) и заливаю этой смесью рулетики. Сверху посыпаю тёртым сыром и отправляю в разогретую духовку (190-200 градусов) минут на 35-40, до румяной корочки. Гарнир любой, но с рисом особенно вкусно. Проверено 😉