Киш с курицей и овощами

Name: Киш с курицей и овощами
Yield: 8 порций
Ingredients: куриных грудки небольшие; гр брокколи; гр шпината; помидоров черри; по вкусу Соль, перец; Тесто песочное; гр холодного сливочного масла; яйцо; по вкусу Соль, перец; гр муки; Заливка; гр сыра мягкого; сливок 20%; яйца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Степанова 👩‍🍳

Удалось сфотографировать только последний кусочек. Он просто потрясающий. Тонкое...

60 минут

8 порций

Ингредиенты

куриных грудки небольшие 3
гр брокколи 100
гр шпината 100
помидоров черри 10
по вкусу Соль, перец
Тесто песочное
гр холодного сливочного масла 110
яйцо 1
по вкусу Соль, перец
гр муки 250-230
Заливка
гр сыра мягкого 150
сливок 20% 200 мл
яйца 2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для теста - натереть масло с 1/2 части муки, затем добавить яйцо, соль - перемешать и добавить остаток муки. Убрать в холодильник на 30 минут.

Отварить куриную грудку. В кипящую воду с лавровым листом, 2-3 горошка черного перца и 2-3 кусочка сушёного сельдерея кладём грудку. На медленном огне варим 15 минут и затем оставляем под крышкой ещё на 15 минут. Брокколи, шпинат нарезать произвольно средним размером. Помидоры - черри нарезать на 4 части.

Заливка. Натереть сыр на крупной тёрке, взбить яйца, добавить сливки (можно сметану 2/3 части и молоко). Тесто разровнять по форме небольшим слоем (у меня 24 в диаметре, толщина 0,5 мм). Выложить курицу, брокколи и шпинат с томатами, сверху залить сырной смесью. Выпекать при температуре 190 градусов 35-40 минут.

...