А-ля пастуший пирог

Картофель очистить, отварить в подсоленной воде до готовности.

Пока варится картофель, режем лук кубиками, морковь соломкой, чеснок через чеснокодавилку и обжариваем на растительном масле с добавлением сливочного почти до готовности.

К луку и моркови добавляем фарш, жарим до готовности мяса, в конце солим, добавляем специи и 1 ст.ложку сметаны.

К картофелю добавляем яйца и кусочек сливочного масла, (по желанию можно добавить немного молока) и превращаем в пюре.

В форму выкладываем слоями мясо, картошку, смазываем сметаной и обильно посыпаем тёртым сыром. Отправляем в разогретую духовку до 180С на 20 минут, чтобы образовалась сырная корочка. Приятного аппетита! ☺️