Лазанья

Name: Лазанья
Yield: 8 порций
Ingredients: для лазании; Мясной соус:; мясного фарша; луковица; морковь; чеснока; томатной пасты; Бешамель:; слив масла; муки; молока; мускат.ореха; пармезана

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маруся

Сытное и очень вкусное блюдо, которое не стыдно предложить и гостям. Паста, мясо и соус...

2 часа

8 порций

Ингредиенты

для лазании 16 листов

Мясной соус:

мясного фарша 800 г

луковица 1

морковь 1

чеснока 2 зуб.

томатной пасты 3 ст.л.

Бешамель:

слив масла 50 г

муки 2 ст.л

молока 1 л

мускат.ореха 1 ч.л.

пармезана 500 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим мясной соус: обжарить луковицу, морковку и чеснок, добавить фарш, посолить, поперчить, хорошо перемешать, чтобы фарш равномерно прожарился. Добавить томат, зелень и тушить примерно 20 минут.

Готовим бешамель: муку обжарить на слив.масле, влить молоко, посолить, добавить мускатный орех и варить до загустения, постоянно помешивая.

Натереть сыр на терке. Собираем лазанью: на дно формы выкладываем пасту, сверху часть мясного соуса, затем часть белого соуса, посыпаем сыром. Следите, чтобы вся поверхность пасты была закрыта. Повторить, чтобы получилось 4 слоя. Верхним слоем должен быть сыр.