Кальмар фаршированный

Name: Кальмар фаршированный
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4-6 порций
Ingredients: кальмара (10 средних штук); средняя луковица; морковь; крабовые палочки; риса (сухого); сметаны; майонеза

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Шелкунова

Очень вкусное и сытное блюдо! Домочадцы оценят) 🥰

1 ч. 30 мин.

4-6 порций

Ингредиенты

кальмара (10 средних штук) 1,2 кг
средняя луковица 1
морковь 1
крабовые палочки 4
риса (сухого) 300 грамм
сметаны 3 столовые ложки
майонеза 1 столовая ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кальмары очистить от всех шкурок и плёнок, убрать все внутренности, стараясь не порвать само «тело» кальмара.

Отварить рис до полуготовности (обязательно посолить при варке на свой вкус). Остудить.

Нарезать мелкими кубиками крабовую палочку (пополам и ещё раз пополам).

Так же мелко нарезать лук. Морковь потереть на крупной тёрке.

Смешать все нарезанные ингредиенты с остудившимся рисом, добавить сметану и майонез, перемешать. При желании добавить сыр, потертый на крупной тёрке.

Получившейся начинкой аккуратно наполняем кальмары, стараясь равномерно распределить по «телу» кальмара. Немного присолить тушки кальмара сверху. Для сочности можно развести остатки сметаны с водой и залить кальмары.