Лапша-Вок

Name: Лапша-Вок
Ingredients: куриной печени; Лук; Морковь; Пекинская капуста; Имбирь с палец; Чеснок; томатной пасты; Оливковое масло или кунжутное; сладкого соуса Терияки; соевого соуса; Лапша длинная; Приправа для азиатских блюд или травы; Кунжут; воды; кукурузного крахмала; стручка жгучего перца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Сыромолот

Лёгкое блюдо для перекуса из остатков продуктов.Беру всего по чайной ложке.Рецепт...

Ингредиенты

куриной печени Горсть
Лук
Морковь
Пекинская капуста
Имбирь с палец
Чеснок 2 дольки
томатной пасты 1ч.л
Оливковое масло или кунжутное
сладкого соуса Терияки 1ст.л
соевого соуса 30-40 мл
Лапша длинная
Приправа для азиатских блюд или травы
Кунжут
воды 100 мл
кукурузного крахмала 1ст.л
стручка жгучего перца Половинка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В Вок можно приготовить любые овощи.Я готовила из того что было под рукой.Сначала приготовила ингредиенты,потом стала разогревать вок на большом огне.Готовила растительном масле с добавлением рыжикового.тк оказалось,что кунжутное и оливковое закончилось

В разогретое масло сначала кладём чеснок и острый перец,жарим 1минуту.Добавляем лук и кусочки имбиря

Мешаем постоянно,что не пригорело.Кладем тертую морковь,нарезанную куриную печень.Слегка обжариваем и добавляем ложку томатной пасты,посыпаем приправами для азиатской кухни(можно положить и позже)

Хорошо перемешать печень с овощами и влить 1-1,5 ст.горячей воды

Проф.повар советует загустить блюдо,добавив ложку крахмала,разведённого холодной водой-так делают в Китае.

Перемешав массу,через минуту бросаем горсть пекинской капусты.В этот момент я посолила и добавила сладкого соуса Терияки.Готовим пару минут.

Соус готов,кладём отваренную лапшу (тут простор для фантазии).Прогреваем 2-3 минуты и выключаем.

Выкладываем лапшу-вок в большое блюдо,посыпаем кунжутом и зеленью.Приятного аппетита!

Описание длинное,но готовить вок быстро.Ингредиенты зависят от вашего вкуса: курица,свинина,морской коктейль,болгарский перец и другие овощи.

...