Маффины с черной смородиной

Взбить венчиком масло (комнатной температуры) со 100 г. сахара, затем добавить яйца, оставшийся сахар, теплое молоко. Перемешать.

Постепенно добавить просеянную с разрыхлителем муку. Перемешать.

Черную смородину пересыпать двумя столовыми ложками муки. Смородину можно брать и замороженную, в этом случае её и размораживать не надо, просто пересыпать мукой. Всыпать в тесто и аккуратно перемешать.

Смазать формочки маслом и наполнить на 2/3 тестом. Можно в формочки вставить бумажные формочки и наполнять уже их. Сверху посыпать маффины ванильным сахаром по желанию.

Выпекаем при 180 С, 20-25 минут. Приятного аппетита 🤗❤️.