Лаваш с начинкой из риса и овощей

Приготовить начинку из овощей: белый лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке для корейской моркови, перец красный сладкий нарезать полосками в длину 1-2 см. Овощи сложить в разогретое масло и потушить, добавить обжаренные специи для аромата. Овощи можно приготовить заранее.

Сварить рис в подсоленной воде. Рис взять круглый. Остудить и соединить с овощами.

Раскатать лист лаваша и смазать майонезом. Посыпать тёртым сыром и выложить начинку. Закрутить рулетом и разрезать на несколько частей.

В миске смешать яйца с молоком и добавить соль. Сначала рулетики смазать смесью из яиц и выложить на разогретую сковороду. Обжарить с двух сторон.

Затем обжаренные рулетики выложить на противень и посыпать тёртым сыром. Поставить в духовку минут на 5-7.