Мясо по-французски

Свинину помыть, обсушить. Отбить через пакет. Посолить, поперчить.

Грибы почистить, лук нарезать полукольцами, слегка обжарить на среднем огне. Посолить, поперчить.

На противень выкладываем подготовленные медальоны, на каждый по 2 ст. ложки грибов с луком. Сверху кольца из помидор. Подливаем 0,5 ст воды. И ставим в духовку разогретую до 180 гр на 1 час 30 мин (ориентируемся на свою духовку). Я готовила в стеклянной жаропрочной форме.

Пару штук я сделала в виде мешочков. Собрала края и соединила шпажкой.

За 10-15 минут до готовности смазываем майонезом и присыпаем тертым сыром. По желанию зеленью.

Приятного аппетита!