Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Галет де руа. Пирог волхвов с франжипаном и шоколадом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Natalia Severova
Январь, а значит время есть Галет де руа или пирог волхвов.
В прошлом году я...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
453
0 %
8 г
*0 %
Жиры30 г
0 %
39 г
0 %
23 г
0 %
3 г
0 %
86 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Слоёное тесто 500 грамм, 2 пласта
- Миндальной муки 125 г
- Сахара 125 г
- Сливочного масла, размягченного 85 г
- Шоколадных капель 50 г
- Яйцо и 1 желток 1
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Разогреваем духовку до 200 градусов. Смешиваем в миске миндальную муку, сахар, яйцо. Добавляем размягченное масло.
2
Перемешиваем до однородной массы. Добавляем шоколадные капли.
3
Раскатываем тесто в пласт вырезаем круг. Делаем точно такой же второй круг. Накалываем тесто вилкой.
Взбиваем желток с 1 ст. л воды. Смазываем бортики пирога. Кладём на первый пласт теста начинку, отступая 2 см от края. Накрываем вторым пластом теста, защипываем края. Очень хорошо защипываем, так как начинка склонна к побегу 😊.
4
Можно нарисовать узоры ножом сверху. Смазываем пирог желтком. Прокалываем несколько отверстий для выхода пара. Запекаем в духовке до румяного цвета, примерно 20 минут. Поедаем в холодном виде.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96795
Эмоции 25
Подарите автору эмоцию!
9
3
5
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
