Выпечка Булочки

Самые воздушные булочки "синнабон"

Name: Самые воздушные булочки "синнабон"
Yield: 11 порция
Ingredients: Тесто:; молока; сливочного масла; сахара; яйцо; дрожжи; муки; Крем:; творожного сыра; сахарной пудры; ванильный сахар; сливок для кофе или молока; Начинка:; сливочное масло; корица; сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Family time на кухне

Совсем мало кто может устоять от ароматных, манящих булочек с корицей, особенно если...

2 часа

11 порция

Ингредиенты

Тесто:

молока 250 мл

сливочного масла 70 гр

сахара 100 гр

яйцо 1

дрожжи

муки 550 гр

Крем:

творожного сыра 170 гр

сахарной пудры 4 ст л

ванильный сахар

сливок для кофе или молока 4 ст л

Начинка:

сливочное масло

корица

сахар

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В молоко добавляем масло и греем до теплого состояния, засыпаем дрожжи и даём немного отдохнуть.

Сахар перемешиваем с яйцом, затем выливаем смесь с дрожжами.

Постепенно добавляем муку, замешивая тесто. Готовое тесто убираем в теплое место на 2 часа.

Тесто поднялось в два раза, теперь раскатываем тесто в один прямоугольник. Смазываем маслом, сыпем сахар и корицу.

Сворачиваем рулетом и нарезаем на любые порции. Я разделила на 11 частей. Отправляем в духовку до готовности.

Творожный сыр смешиваем с сахарной пудрой и молоком, наш крем готово. Осталось им смазать ещё теплые булочки. Тогда крем проникнет в самую глубь булочек.