Икра грибная "Язык проглотишь"👍👍☺️

Сушеные грибы залить водой и "забыть" о них на час, полтора)

Я "забыла" о них часа на два с половиной)) Как же хорошо, забывать, а процесс идёт сам по себе )

Теперь воду сливаем и промыв грибы отправляем их вариться до готовности. Не забываем при этом снимать пену, образующуюся при варке грибов

Пока грибочки варятся займёмся луком. Очистим и нарежем кубиками. И на разогретую сковородку с растительным маслом

Достаем из банки презент, отцеживаем и под бочок к зарумяневшемуся луку

Время вспомнить и об отварных грибах. Мы их откидываем на сито. Бульон не выливаем. Его можно потом использовать при приготовлении первых или вторых блюд. Или вообще заморозить в формочках. А грибы тем временем в хорошую кампанию и продолжаем жарить. Совсем немного. Чтобы они, грибы впитали в себя аромат соседей )

Теперь остаётся их либо пробить блендером или прокрутить в мясорубку. Их можно нанести на бутерброды, положить в половинки отварных яиц или просто оставить в красивом блюде. Я отвела им более почетное место. А, как вкусно !!!