Киш с брокколи

Name: Киш с брокколи
Ingredients: Яйцо; Сыр твердый; Мука; Вода холодная; Масло сливочное; Соль; Помидоры черри; Прованские травы; Брокколи; Натуральный йогурт; Сливки; Мускатный орех

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga Chekell 🌳

Заказали у меня на днях не сладкую выпечку, что весьма странно для...

Ингредиенты

Яйцо 5 шт
Сыр твердый 150 гр
Мука 200 гр
Вода холодная 2 ст л
Масло сливочное 100 гр
Соль по вкусу
Помидоры черри 300-400 гр
Прованские травы
Брокколи 300-400 гр
Натуральный йогурт 250 мл
Сливки 50 мл
Мускатный орех щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Помидоры очистить от кожицы и семян, нарезать небольшими кусками. Брокколи вымыть, разделить на сегменты. Сыр натереть на терке. Просеять муку, растереть со сливочным маслом и щепоткой соли до состояния крошки. Добавить яйцо, ледяную воду и быстро, но тщательно вымесить. Раскатать тесто, уложить его в форму, наколоть вилкой.

В миске смешать половину сыра, йогурт, молоко, яйца. Приправить, перемешать до однородности. Брокколи и томаты выложить в форму с подготовленным коржом, залить яично-молочной смесью и выпекать при температуре 180 градусов 30 минут. Достать пирог, посыпать оставшимся сыром и прованскими травами, выпекать еще 10 минут.