Баклажаны фаршированные

Name: Баклажаны фаршированные
Ingredients: Баклажан крупный; Сыр твёрдый; Орехи грецкие; стл Йогурт (Сметана); Творог 9% (Рикотта); Чеснок; чл Соль; Специи по вкусу; Зелень по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Махно

Приготовление этого блюда займёт всего несколько минут, а удовольствие от вкуса и...

10 минут

Ингредиенты

Баклажан крупный 1 шт

Сыр твёрдый 50 г

Орехи грецкие 50 г

стл Йогурт (Сметана) 2-3

Творог 9% (Рикотта) 100 г

Чеснок 2-3 зубчика

чл Соль 1/2

Специи по вкусу

Зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Баклажан нарезать на тонкие полоски. Смазать оливковым маслом. Противень застелить пергаментом. Выложить полоски. Посыпать специями и солью. Выпекать при 200'С примерно 5-7 минут

Для начинки сыр натереть на тёрке, чеснок пропустить через пресс, Орехи и зелень мелко порубить. Добавить йогурт, творог и специи. Смешать все ингредиенты до однородности.

Выложить по 1 стл начинки на полоску из баклажана. Свернуть в рулет. Закуска готова!

По желанию можно сверху выложить кружочки помидора и натертый сыр. Запечь в духовке при 200'С ещё минут 10. Приятного аппетита 🤗😘