Картофель "Буланжер"

Почистите картофель и нарежьте тонкими кружочками.

Смажьте форму для запекания сливочным маслом и выложите ровным слоем 1/3 порции картофеля.

Картофель посолите и поперчите по вкусу.

Почистите лук и нарежьте его тонкими кружками.

Выложите лук поверх картофеля.Повторите еще раз слой картофель,лук и снова картофель. добавьте специи по вкусу.

Залейте картофель горячим молоком, но чтобы жидкость не доходила до края. При запекании молоко будет подниматься и может сбежать. Сверху полейте картофель растопленным сливочным маслом, которое у вас осталось.

Прикройте картофель фольгой и поставьте запекаться в духовку на 30 минут при 200°С

Снимите фольгу и запекайте картофель еще 10-15 минут до появления желаемой румяной корочки при 180°С.За 5 мин до готовности можно посыпать тёртым сыром. Приятного вам аппетита!