Азу из свинины по-домашнему
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Миронова
Азу - блюдо татарской кухни, которое традиционно готовят из говядины, конины или...
Ингредиенты
Свинина (мякоть) 500 г
Огурцы соленые 3-5 шт
Вода 250-300 мл
Лавровый лист 2 шт
Томатная паста 60 г
Чеснок 2 зубчика
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
Растительное масло для жарки
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Мясо вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
2
Соленые огурцы нарезать брусочками.
3
На разогретую сковороду добавляем растительное масло, выкладываем мясо и обжариваем на сильном огне до золотистого цвета.
4
Добавляем соленые огурцы. Перемешиваем и обжариваем еще минуты три.
5
Добавляем томатную пасту, соль, черный перец и воду. Перемешиваем. Добавляем еще два лавровых листа. Доводим до кипения, уменьшаем огонь. Тушим на слабом огне под закрытой крышкой 25-30 минут.
6
За 3-5 минут до готовности добавляем измельченный чеснок.
7
Блюдо готово! Приятного аппетита! Подробный видео-рецепт смотрите на моем Ютуб канале "Светлана Миронова".
4.792167
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!