Тыквенные синнабоны со сметанным кремом

Name: Тыквенные синнабоны со сметанным кремом
Ingredients: воды (молока); тыквенного пюре; муки; яйцо; сухих дрожжей; сахара; растительного масла; соль; ваниль; Для крема; сметаны; сахара; Для начинки; сливочного масла; сахара; корицы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Vasilyeva

Булочки нежные и вкусные. Из-за тыквы они необычно яркие и это очень поднимает...

Ингредиенты

воды (молока) 50 мл

тыквенного пюре 150 г

муки ± 360 г

яйцо 1

сухих дрожжей 1 ч. л

сахара 50 г

растительного масла 20-30 мл

соль

ваниль

Для крема

сметаны 150 г

сахара ± 50 г

Для начинки

сливочного масла 60 г

сахара 50 г

корицы 1 ч. л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В тёплое молоко добавить сахар, соль, тыквенное пюре, ваниль и яйцо. Хорошо смешать. К просеянной муке добавить сухие дрожжи и всыпать в жидкие ингредиенты. Когда вся мука увлажнится добавить масло и замесить мягкое тесто. Оставить тесто на настойку 1,5-2 часа. По желанию после первого подхода тесто можно обмять и снова оставить на 1-1,5 ч. Так оно будет пышнее и лучше поднимется.

Раскатать тесто и смазать мягким сливочным маслом. Смешать сахар и корицу и посыпать сверху. Скрутить тесто в рулет и разделить на части. Выложить на противень и оставить настояться перед выпеканием.