Морской окунь запечённый со сметаной

Name: Морской окунь запечённый со сметаной
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: тушки без головы морского окуня; лайма (можно заменить лимоном); Соль, специи для рыбы; Сметаны 20% (можно 15%); Перья зелёного лука и веточка свежего тимьяна (для украшения)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия 😋

Очень нежное мясо окуня, отлично сочетается с любым гарниром. Быстро готовиться и вкус...

1 час

4 порции

Ингредиенты

тушки без головы морского окуня 4
лайма (можно заменить лимоном) 1-2
Соль, специи для рыбы
Сметаны 20% (можно 15%) 4 ложки
Перья зелёного лука и веточка свежего тимьяна (для украшения)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Берём окуня, хорошенько чистим, убираем чёрные плёнки и кишки, отрезаем плавники. Затем делаем не очень глубокие надрезы с двух сторон рыбы (как показано на фото).

Выжимаем сок из лайма. Добавляем в сок специи для рыбы (я конечно же использую специи Cookpad). Затем натираем рыбу с двух сторон маринадом и оставляем на 10-15 минут.

Выстилаем противень бумагой для запекания. Выкладываем рыбу и ставим в разогретую духовку на 15 минут. Затем достаём рыбку, смазываем сметаной и ставим обратно в духовку на 10-15 минут.

Готовую рыбу достаём. Раскладываем на порции или выкладываем на общее блюдо, украшаем измельченным зелёным луком и свежим тимьяном. Приятного аппетита! Буду рада Вашему фото отзыву и обратной связи😘