Гороховый супчик с курицей и грибами 🥣

Name: Гороховый супчик с курицей и грибами 🥣
Ingredients: - Куриный набор; - Шампиньоны; - Горох; - Картофель; - Морковь; - Репчатый лук; - Соль, специи; - Зелень по желанию; - Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Angelina 😇

Ингредиенты

- Куриный набор 300-400 гр.
- Шампиньоны 200 гр.
- Горох 0.5 стакана
- Картофель 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Репчатый лук 1 шт.
- Соль, специи по вкусу
- Зелень по желанию
- Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Горох нужно на ночь замочить в воде.

Горох вместе с куриными частями отправить вариться в подсоленную кипящую воду примерно на 30 минут.

Мясо курицы отделить от кости (обратно кладем в кастрюлю).

Картофель нарезаем кубиками и кладём в бульон к гороху и мясу. Варим около 15 минут.

Готовим зажарку: мелко порезать лук и морковь (брусочками/натереть на крупной тёрке). Зажарить овощи до румянца. Добавить грибы (нарезать пластинками) и тушить на среднем огне 10 минут.

Перекладываем зажарку в бульон, добавляем специи, солим и перчим. Варим супчик ещё ~ 10 минут. В конце добавляем 2 зубчика чеснока (измельченные) - для насыщенного вкуса. Снимаем суп с конфорки и даём настояться.

При подаче посыпаем суп зеленью. Приятного аппетита. 😉

...