Перец фаршированный в томатном соусе

Name: Перец фаршированный в томатном соусе
Ingredients: фитнес рис 🍚; фарша индейки; болгарского перца 🫑; морковь 🥕; воды; томатов в собственном соку; стволового уксуса; сметаны 15%; Соль; Перец чёрный молотый; Укроп сушёный; Специи для курицы; Чеснок сушёный; Перец Чили молотый; Тимьян сушёный; Базилик сушёный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lana_M

Фаршированный перец — блюдо, пришедшее из Болгарии, Молдовы, Румынии и Азербайджана....

Ингредиенты

фитнес рис 🍚 20 грамм
фарша индейки 250 грамм
болгарского перца 🫑 2 шт
морковь 🥕 1 шт
воды 300 мл
томатов в собственном соку 130 грамм
стволового уксуса 2 ч. ложки
сметаны 15% 1 ч. ложка
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Укроп сушёный по вкусу
Специи для курицы по вкусу
Чеснок сушёный по вкусу
Перец Чили молотый по вкусу
Тимьян сушёный по вкусу
Базилик сушёный по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Поставить воду на огонь 🔥, когда закипит, посолить по вкусу, добавить уксус и засыпать промытый рис 🍚.

Готовим фарш: берём фарш индейки, соль, специи, томаты в собственном соку и морковь. Все вместе перемешать.

Рис промываем приточной холодной водой, даём слиться всей жидкости и добавляем в фарш, хорошо перемешать до однородной массы. Очищаем перец 🌶 и мелко режем, кладём в фарш. Перемешать.

Перец 🌶 моем, разогреть на половинки, убираем семена и прожилки. Ещё раз промываем.

Начинаем наши половинки начинкой.

Готовим соус: берём томаты в собственном соку, сметану, соль, перец чёрный молотый по вкусу, укроп сушёный, чеснок сушёный, тимьян, базилик и Чили перец. Хорошо перемешать и добавить воды.

Складываем наши перцы в кастрюлю и заливаем соусом, накрываем крышкой и ставим тушиться на медленный огонь на минут 30-40.

Подавайте перцы с соусом и добавления сметаны приятного аппетита 😋