Пирог "Семейник"

Разделить подошедшее сдобное тесто на 20 одинаковых частей, скатать в шарики. В каждый шарик вложить половинку ядра грецкого ореха и залепить края. Для начинки, как вариант,можно вложить половинку любой шоколадной конфетки, или мармелад, или самую дешевую в виде шарика карамельку (не знаю продают ли сейчас такие), варианты можно придумать свои.

Каждый шарик сначала обвалять в размягченном сливочном масле, а затем в сахарном песке. Ни того,ни другого не жалеть! В любую форму с высокими краями (у меня форма диаметром 23 см со съемным дном) тесно уложить каждый шарик.

Форму маслом не смазывать,т к на каждом шарике его достаточно. Дать расстояться немного и выпекать при температуре 185-190 градусов 40 минут до золотисто коричневой карамельной корочки. Перевернуть горячий пирог на блюдо.Масло с сахаром в духовке превратятся в толстый слой карамели,горячий пирог легко вынимается из любой формы.Каждый шарик отламываем и с удовольствием едим!