Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Овощной суп-пюре🍲
Рецепт с фото пошаговый
Автор Renata Novoselova
#ппсупы #супы #супчик #овощнойсуп #супизовощей
Ингредиенты
- На бульон :
- суповой куриный набор от 1 тушки
- лавровый лист 1 шт
- душистый перец горошком 5 шт
- укропа и петрушки стебли
- лук 30 гр
- соль по вкусу
- вода 1.5 литра
- На пюре:
- кабачок 150 гр
- белокочанная капуста 150 гр
- помидоры 150 гр
- морковь 100 гр
- болгарский перец 100 гр
- цветная капуста 70 гр
- зелёная фасоль 70 гр
- лук 70 гр
- чеснок 2 зубчика
- зелень по вкусу
- соль и специи по вкусу
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Приготовить бульон.
Суповой набор залить водой, довести до кипения, воду слить, сполоснуть, снова залить водой. Довести до кипения и варить 1 час. Затем бульон процедить.
2
Взять овощи какие есть в наличии, нарезать произвольно.
В кипящий процеженный бульон добавить кабачки, белокочанную капусту, цветную капусту, зелёную фасоль, морковь, лук.
Довести до кипения, варить на медленном огне 10 минут.
Затем добавить помидоры, сладкий перец и чеснок. Варить ещё 10 минут.
3
Далее овощи измельчить блендером в пюре. Посолить, поперчить.
Довести до кипения и поварить 2 минуты. Выключить, оставить на плите на 10 минут.
4
Суп - пюре готов!
Выложить в тарелки, по желанию добавить зелень по вкусу. И можно подавать на стол.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891349
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
