Лимонный тарт

Name: Лимонный тарт
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8 порций
Ingredients: Холодное масло 82%; Творог 9%; Сахар; Ванильный сахар; соли; Мука цельнозерновая; Лимоны; Сахар; Яйца; Кукурузный крахмал

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Лукьянова

В соседнем магазине появились классные тонкокожие лимоны и сразу захотелось чего-то...

1 час

8 порций

Ингредиенты

Холодное масло 82% 60 гр
Творог 9% 80 гр
Сахар 50 гр
Ванильный сахар 1 пакетик
соли Щепотка
Мука цельнозерновая 200 гр
Лимоны 3 штуки
Сахар 150 гр
Яйца 4 штуки
Кукурузный крахмал 5 ст. ложек (с горкой)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Холодное масло настругать хлопьями в миску; вилкой, тщательно смешать с творогом, всыпать сухие ингредиенты, старательно перетереть руками в крошку. Форму застелить бумагой, высыпать крошку и руками утрамбовать основу с бортиками. Убрать в холодильник на 30 минут.

С лимонов ножом тонко снять цедру, очистить от белой волокнистой части, мякоть разобрать на дольки. Лимоны и цедру сложить в блендер и перемолоть в пюре, добавить яйца, сахар, смешать, добавить крахмал и как следует перемешать.

Вылить начинку на основу и выпекать при 180 град. около 30 минут до золотистой корочки. Остудить, Посыпать сахарной пудрой, порезать и съесть под чаëк или кофе, не забыв поделиться😀.

...