Ёжики в духовке

Пакетик риса сварить до полуготовности, когда остынет добавить в фарш. также в фарш добавляем нарезанный лук, тертую морковку, яйцо, зелень рубленую, соль и перец по вкусу. Всё тщательно перемешать и сформировать котлетки.

Поставим в духовку минут на 15 на средний огонь, без добавления жидкости, чтоб схватились. Тем временем делаем заливку для наших ёжиков. Смешиваем майонез, кетчуп и водичку (водички берите столько, на сколько вы хотите чтобы был подлив, у меня 450 мл). И выливаем соус в ёжики. Готовим минут 40

На гарнир картофельное пюре. Приятного аппетита!