Русская кухня Завтрак

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Блины на простокваше

Name: Блины на простокваше
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6 порций
Ingredients: Простокваша; Яйцо; Сахар; Соль; Масло растительное; Вода; Мука; Сода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Боброва (Соломко)

#подарокалександру Поздравляю Александра с Днём рождения! Всего самого лучшего нашему...

1 час

6 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

222

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

33 г

0 %

Сахар

9 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

63 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Простокваша 1 стак.
Яйцо 2 шт.
Сахар 2 ст. л.
Соль 1 щеп.
Масло растительное 3 ст. л.
Вода 150 мл
Мука 300 г
Сода 1 щеп.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца вбить в миску. Добавить соль и сахар. Взбить все венчиком до однородности.

В отдельную миску влить простоквашу. Чтобы сделать блинчики на простокваше более мягкими, в тесто добавить щепотку соды. Оставить на пару минут, чтобы образовались пузырьки.

Соединить яйца с простоквашей. Все тщательно взбить, постепенно всыпая просеянную муку. Тесто должно быть довольно густым и без комочков. Довести до кипения немного воды и влить в тесто, активно помешивая. Довести до нужной консистенции, чтобы тесто было жидким. Добавить 2 ст. л растительного масла, перемешать.

Сковороду как следует разогреть, смазать растительным маслом на кисточке и налить половником тесто, чтобы получился тоненький блинчик. Жарить с двух сторон до аппетитной корочки.

Осталось только смазать готовые блинчики сливочным маслом и можно подавать к столу. Для таких блинчиков подойдут сладкие сиропы, варенье или сгущенка, а также сметана.

...