Муссовые эскимо

Name: Муссовые эскимо
Yield: 8шт
Ingredients: Мусс; молоко; желатин; сливки 33-35%; сахарная пудра; белый шоколад; Глазурь; шоколад; какао масло (или 1 ст л растительного масла); Инвентарь; Формы в виде эскимо; для эскимо

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Анастасия ✈

Мусс по вашему рецепту, только шоколад у меня кофейный. Вкусно, дети оценили)

Добавить
фотоотзыв

Автор Alya Krasnova

Нежнейший десерт в виде мороженного, на основе мусса с белым шоколадом в шоколадной...

5 часов

8шт

Ингредиенты

Мусс

молоко 70гр

желатин 5 гр

сливки 33-35% 145 гр

сахарная пудра 1 ст л

белый шоколад 60 гр

Глазурь

шоколад 140 гр

какао масло (или 1 ст л растительного масла) 5 гр

Инвентарь

Формы в виде эскимо

для эскимо Палочки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Молоко смешиваем с желатином и убираем в сторону.

Сливки и сахарную пудру взбиваем до мягких пиков.

Молоко с желатином греем до кипящего состояния, но не кипятим, добавляем шоколад и вымешиваем до эмульсии. Соединяем со сливками. В формы предварительно вставляем палочки и заливаем мусс. Убираем в морозилку минимум на 4 часа.

Покрытие. Растапливаем шоколад в стакане и добавляем масло до полного растворения. Окунаем туда холодное эскимо, украшаем по желанию и убираем в морозилку на час.

Приятного аппетита 🤍🤤. Варианты оформления 🥰.