Толстые блины на кефире с припёком из картофеля

Name: Толстые блины на кефире с припёком из картофеля
Yield: 2 шт
Ingredients: Кефир или простокваша; Яйцо; без верха Соль; ч л Сода; Мука; ст л Масло растительное; Укроп; Картофель

Рецепт с фото пошаговый

Автор елена 25 🌳

#масленица

25 минут

2 шт

Ингредиенты

Кефир или простокваша 200 мл

Яйцо 2 шт

без верха Соль 1 ч. л.

ч л Сода 0,5

Мука 150 г

ст л Масло растительное 3

Укроп пучок

Картофель 400-500 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца смешать с кефиром, добавить соду и 0,5 ч. л. соли, перемешать. Всыпать муку, нарезанный укроп. Перемешать. Влить 2 ст л масла. Перемешать. Тесто должно быть густоты сметаны.

Сырой картофель натереть на крупной тёрке, добавить 0,5 ч. л. соли. Отжать от сока.

Сковороду разогреть с 1 ст л масла. Распределить на сковороде половину картофеля и залить его половиной теста. Выпекать блин при температуре немного выше средней под крышкой с двух сторон до лёгкой золотистости. У меня на каждой стороне выпекался по 4 минуты.

Второй блин выпекать по этой же схеме. Потом блины уложить один на другой и нарезать на сегменты. Подавать горячими. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

...