Блюда с овощами Блюда с кабачком

Сырный суп-пюре

Name: Сырный суп-пюре
Ingredients: картофеля; плавленых сырка; большая морковь; большая луковица; чеснока; кабачки нарезанные, замороженные; замороженные овощи «мексиканская смесь»; соль; Приправы:; перец черный молотый перец; прованские травы, карри; Белый хлеб для гренок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Воротникова

Отличный суп! Быстро готовится , полезный и вкусный. Можно использовать любые любимые...

Ингредиенты

картофеля 3 шт

плавленых сырка 2 - 180 гр

большая морковь 1

большая луковица 1

чеснока 3 зубчика

кабачки нарезанные, замороженные по вкусу

замороженные овощи «мексиканская смесь» по вкусу

соль

Приправы:

перец черный молотый перец

прованские травы, карри

Белый хлеб для гренок

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Овощи почистить, промыть. Морковь, картофель, луковицу разрезать на несколько частей. Все овощи сложить в 3-х литровую кастрюлю, залить водой и варить до мягкости.

Когда овощи сварятся, немного овощного бульона слить в чашку, а овощи, которые с бульоном в кастрюле пробить блендером. Если суп получился слишком густым, добавьте бульон, который Вы отлили. Продолжите варить на маленьком огне и добавьте натертый на крупной терке сыр. У меня плавленый. Положить все любимые специи. Держите суп на маленьком огне до полного растворения сыра, постоянно помешивая.