Ёжики в духовке рыбные

Name: Ёжики в духовке рыбные
Yield: 40 шт.
Ingredients: рыбного фарша. У меня сазан; сырого риса; яйцо; белого батона; молока; луковица; Соль, приправы; Подливка; большая луковица; большая морковь; сладких перца; помидора; томата; Вода; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталия

Перец и помидоры я брала замороженные. #вторыеблюда

1 ч. 30 мин.

40 шт.

Ингредиенты

рыбного фарша. У меня сазан 1,2 кг
сырого риса 200 г
яйцо 1
белого батона 200 г
молока 100 мл
луковица 1
Соль, приправы по вкусу
Подливка
большая луковица 1
большая морковь 1
сладких перца 4
помидора 2
томата 0,5 ст
Вода
Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рис промыть. Батон нарезать кубиками и замочить в молоке. Лук нарезать кубиками.

Размоченный батон и лук пропустить через мясорубку или взбить блендером.

Смешать фарш, яйцо, кашицу из лука и батона, рис. Посолить и добавить любимые специи.

Сформировать шарики и уложить их в смазанную маслом форму.

Для заливки лук нарезать полукольцами, морковь крупно натереть, перец нарезать полукольцами, помидоры кубиками. Обжарить на сковороде, добавить соль и воду. Воды столько, чтобы заливка покрывала шарики до середины.