Фаршированные кальмары

Name: Фаршированные кальмары
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 5 порций
Ingredients: тушки кальмаров; шампиньоны; яйца куриные; сыр твердых сортов; сметана; соль, перец; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья

Этим блюдом вы удивите и порадуете своих гостей и близких. А главное в приготовлении...

35 минут

5 порций

Ингредиенты

тушки кальмаров 4-5 шт
шампиньоны 200 г
яйца куриные 3 шт
сыр твердых сортов 80 г
сметана 3-4 ст.л
соль, перец по вкусу
растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тушки кальмаров разморозить, промыть и обсушить. Если нужно, то очистить от пленок.

Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить грибы в течение 6-8 минут. Вбить в сковороду к грибам куриные яйца. Быстро перемешать яйца с грибами,чтобы не было комочков.

Когда яичная масса схватиться добавить сыр тертый на крупной тёрке. Все перемешать и остудить.

Начинить кальмары, закрепив края зубочистками.

Форму для запекания смазать маслом, выложить кальмары и смазать их сметаной. Выпекать в разогретой духовке до 200° 20-25 минут.

Подавать блюдо можно горячим, а также в виде закуски.