Овощной суп-пюре
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Глущенко
Постное меню. #пост
1 час 30 минут
4-5 порций
Ингредиенты
Тыква 300 гр
Кабачок 100 гр
Картофель 2 шт
Морковь 1 шт
Перец болгарский 50 гр
Лук 50 гр
Чеснок 1 зубчик
Куркума 1 ч.л
Соль по вкусу
Оливковое масло 4 ст.л
Перец чёрный свежемолотый по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Овощи- морковь, картофель по чистить, порезать крупно.
2
Лук мелко порезать и обжарить на оливковое масле.
3
Все овощи: тыква, кабачок, перец (у меня замороженные), картофель, морковь, обжаренный лук, дольку чеснока сложить в кастрюлю покрыть водой и поставить вариться до полной готовности.
4
За 10 минут до готовности добавить куркуму, соль.
5
Выключить овощи. Измельчить блендером. Добавить оливковое масло. Дать супу настояться 5-10 минут.
6
Подавать, добавив в тарелку свежего молотого чёрного перца или мелко нарезанную зелень.
4.94935
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!