Полба с куриной печенью и овощами

Name: Полба с куриной печенью и овощами
Ingredients: Полба; Лук; Стебель сельдерея; Морковь; Сладкий перец; Цукини; Томаты черри; Куриная печень; Зелень для подачи; Соль; Чёрный перец; Растительное масло для обжаривания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Svetlana Dakhova

Ингредиенты

Полба

Лук 1 шт

Стебель сельдерея 1 шт

Морковь 1 шт

Сладкий перец 1 шт

Цукини 1 шт

Томаты черри 100 граммов

Куриная печень 400 граммов

Зелень для подачи

Соль

Чёрный перец

Растительное масло для обжаривания

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отвариваю полбу в подсоленной воде в течение 25 минут.

Отдельно обжариваю на растительном масле лук, стебель сельдерея, морковь, сладкий перец, цукини и томаты черри в течение минут десяти. Приправляю чёрным перцем, солью, смесью из сушёных томатов, базилика и чеснока.

Отдельно на растительном масле обжариваю куриную печень, приправив её немного чёрным перцем и солью. Обжариваю максимум в течение пяти минут, не более.🖕

Когда печень готова, перекладываю её к овощам и перемешиваю.

Подаю полбу с овощами и печенью, добавляю немного любой свежей зелени по вкусу.

Вкусный и полезный ужин всего за полчаса 🤗

...