Полба с овощами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алла Кочетова (Максимец)
1 час
11
Ингредиенты
- полба 1 стакан
- фарш 750 гр
- перец болгарский 900 гр
- кабачки 900 гр
- помидоры 3 шт
- чеснок 1 головка
- репчатый лук 1 головка
- морковь 1 шт
- томатная паста 2 ст. л.
- сахар 1 ч. л.
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- лавровый лист по вкусу
- вода 1,5 стакана
Шаги приготовления
1
Полбу промыть. Залить водой в пропорции 1:2, подсолить и варить на самом тихом огне под крышкой в течении 1 часа, до полного испарения воды. Остудить.
2
Соединить с фаршем и измельченным чесноком. Посолить, добавить перец. Если фарш суховат, то добавить воды. Массу хорошо перемешать.
3
Начинить подготовленные перцы, кабачок и помидоры, из которых предварительно вычистить мякоть и зерна. Выложить в форму для запекания. Накрыть фольгой и поставить в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 40 минут.
4
На растительном масле обжарить репчатый лук и морковь. Добавить мякоть помидоров и томатную пасту. Всыпать песок. Залить полутора стаканами воды, добавить лавровый лист и соль. Прокипятить. Выложить поджарку с соусом на овощи. Запечь в духовке ещё в течении 20 минут.
5
Готовые овощи посыпать зеленью.
6
Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97766
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
