Дрожжевое тесто на майонезе для любой выпечки 🥐

Яйца и масло в этом тесте не нужны - это всё есть в майонезе. Приготовить опару: смешать в миске тёплые воду и молоко, добавить дрожжи, сахар, соль и 4 ст. ложки муки. Перемешать до полного растворения дрожжей накрыть плёнкой и оставить в тёплом месте на 30 минут для поднятия "шапочки".

Через 30 минут снять плёнку, опара должна увеличиться в несколько раз. Добавить майонез и частями просеянную муку. Замесить мягкое, эластичное тесто, накрыть плёнкой и убрать в тепло на 1- 1,5 часа. По истечении времени тесто должно увеличиться вдвое.

Выложить его на стол, присыпанный мукой, хорошо обмять выпустить весь воздух. Всё тесто готово, можно приступать к лепке пирогов, пирожков, булочек и так далее. Я возиться с тестом не очень люблю, а с этим тестом приятно работать, а выпечка получается очень вкусная, но это уже в следующем рецепте.😉

Вкусной вам выпечки, приятного аппетита и всего вам доброго и вкусного! 👍😋🤩❤️🌹