Мороженое с варёной сгущёнкой

К вареной сгущёнке добавить молоко и прогреть. Нужно, чтобы они соединились и стали однородной массой, кипятить не надо, просто мешаем венчиком на среднем огне. Остужаем до комнатной температуры.

Сливки должны быть холодными. Взбиваем до твёрдых пиков. Добавляем остывшую сгущёнку и ещё немного взбиваем! Должна получится пышная однородная масса! У меня мороженица, поэтому я брала сливки 20%. Подготовленную тару я проложила пищевой плёнкой, выложила печенье, затем взбитые сливки с вареной сгущёнкой, и закрыла печеньем. Поставила в морозилку. Как застыло, разрезала.