Свинина в духовке
Рецепт с фото пошаговый
Это блюдо можно подавать, как горячим, так и холодным. Остаётся только украсить блюдо...
2 часа 10 минут
15 порций
Ингредиенты
- свиного окорока 1,5 кг.
- чеснока 3-5 зубчиков
- Рассол:
- воды 1 литр
- Соли 1 ст. л.
- Маринад:
- Мёда 2 ст. л.
- Дижонской горчицы 1 ч. л.
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Окорок промыть. Приготовить соленый рассол, в воде растворить соль и опустить мясо в воду. Убрать в холодильник на 2-3 часа.
2
Приготовить маринад, соединить мед и горчицу.
3
Обсушить мясо, положить на фольгу. Нашпиговать мясо чесноком.
4
Обмазать окорок маринадом.
5
Завернуть в фольгу и оставить мариноваться на пару часов. Можно предварительный посолить и поперчить. Нам соли достаточно, так как мясо лежало в солёном растворе.
6
Запекать в заранее прогретой духовке при температуре 240 гр. 40 минут. Далее оставить мясо остывать. Духовку не открывать!!!
7
Готовое мясо порезать на порционные кусочки и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
8
Рецепт есть на моем сайте Семейные-рецепты.рф https://xn----itbaabaywlyiey7c2di.xn--p1ai/vtorye-bluda/okorok-svinoy-zapechyonnyy-v-duhovke.html
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96777
помогает этому автору
Эмоции 26
Подарите автору эмоцию!
9
4
5
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
