Домашний крем-сыр

Смешать молочные продукты венчиком или вилкой до однородности.

Откинуть полученную массу на дуршлаг, выстеленный марлей в 4 слоя. Накрыть сверху краями марли и на 24 часа оставить в холодильнике. После того, как большая часть сыворотки стечет и масса загустеет сверху можно поставить груз,так вы сократите время приготовления.

А если заранее заморозить продукты в морозильнике, только потом откинуть на дуршлаг, сыворотка будет отделятся лучше и быстрее, что значительно сокращает время приготовления и он будет готов уже через 10-12 часов.

Нежный и вкусный крем сыр готов, можно его сразу употреблять. Думаю надолго он не задержится в холодиьнике. Приятного вам аппетита!!!