Лакедра в тесте фило

Name: Лакедра в тесте фило
Ingredients: Лакедра; Тесто фило; Творожный сыр; Зелень укропа пару; Чеснок; Соев. соус; Растит. масло; Смесь специи для рыбы или для шашлычка из рыбы; Сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор НАТАЛИЯ

#лакедра #желтохвост #морепродукты #морскаярыба #празднично #вкуснобыстро #запекаемрыбу

Ингредиенты

Лакедра 0.5 кг

Тесто фило 6 листов

Творожный сыр 100 гр

Зелень укропа пару веточек

Чеснок 1 зубок

Соев. соус 1-2 ст.л

Растит. масло 1-2 ст.л

Смесь специи для рыбы или для шашлычка из рыбы по вкусу

Сливочное масло 30 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

У меня верхняя часть филе от спинки лакедры (нижнюю просто пожарила). Филе нарезать на крупные кусочки. Смешать в миске специи, крупно порезанный чеснок, растит. масло или оливковое, соевый соус. В маринад положить кусочки рыбы, оставить мин на 15-25.

Подготовить тесто фило, не дать ему высохнуть. Поэтому заранее готовим начинку. Укроп мелко режем. Сливочное масло - растопить.

Взять два листа фило смазать их растоплен. маслом. уложить часть рыбы с чесночком и маринадом, поверх выложить пару ложечек творожного сыра, посыпать укропчиком. Завернуть в рулетик, подвернув краешки внутрь. Работать нужно быстро, чтобы тесто не высохло и не потрескалось. Тоже самое проделать со всей рыбкой.

Заранее разогреть духовку до 180'. Смазать рулетики оставшимся топлен. маслом и отправить запекаться до золотистости теста примерно 20-25 мин.

Р.S. можно использовать любую рыбу очень вкусно из минтая, терпуга, форели. В качестве добавок к начинке использовала обжарен. шампиньоны с луком. Т.е. рыба》шампиньоны - лук》творож. сыр》зелень...Всем приятного аппетита).

...